BATATA SUIÇA DE FORNO - VÂNIA

Batata Suiça de Forno             

Ingredientes

• 7 batatas raladas

• 1 kg de filé de frango
• bacon picado

• 1 cebola média picada

• 3 dentes de alho picados

• 300g de requeijão cremoso

• 200g de queijo mussarela ralado

• 200g de queijo parmesão ralado

• 3 colheres (de sopa) de óleo

• Condimentos: pimenta, salsinha e cebolinha (a gosto)
  

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque as batatas raladas em água bem quente e deixe ferver por 15 minutos
2. Escorra bem as batatas raladas
3. Limpe os peitos de frango e pique em pedacinhos bem pequenos (em torno de 0,5 cm)
4. Em outra panela, aqueça bem o óleo e frite o bacon e o frango até ficar macio
5. Junte a cebola e o alho até dourarem
6. Em seguida, acrescente os demais temperos
7. Em uma travessa grande untada com manteiga, distribua metada das batatas raladas forrando o fundo do recipiente
8. Sobre as batatas, coloque o frango, o requeijão e o queijo (nesta ordem)
9. Por fim, coloque sobre o recheio o restante das batatas, polvilhando sobre estas o queijo parmesão
10. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar as batatas.